-
1 плотность мякиша
Food industry: crumb firmness, crumb toughness -
2 плотность мякиша
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > плотность мякиша
-
3 crumb firmness
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > crumb firmness
-
4 crumb toughness
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > crumb toughness
-
5 firmness
-
6 crumb firmness
1) Сельское хозяйство: консистенция мякиша (хлеба)2) Пищевая промышленность: плотность мякиша -
7 crumb toughness
Пищевая промышленность: плотность мякиша
См. также в других словарях:
Швейцария — Швейцарская Конфедерация, гос во в Центр. Европе. Образование roc ва относят к 1291 г., когда объединились первые три кантона. Ядром объединения был кантон Швиц. В 970 г. город, ц. этого кантона, упоминается как Suuites, в 1281 г. Switz, совр.… … Географическая энциклопедия
Хлеб — Под именем X. известны разного вида пищевые продукты, приготовленные из зерновой муки некоторых злаков и служащие важнейшей составной частью народного продовольствия. Главнейшие хлебные злаки: пшеница, рожь, ячмень, кукуруза, рис, просо, овес,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Курица, глазированная медом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 1 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
